Unser Team

Vertrauensvoll und nachhaltig handeln – das ist auch weiterhin der klare Leitsatz unseres kleinen Teams.

Stefan Koszewski

Stefan Koszewski ist zertifizierter Olivenölexperte nach EU VO 2568/91, EU-VO 1348/2013 sowie des Domkuments des International Olive Oil Councils COI/T.20-doc14/rev., und Olivenölsommelier.

Wenn er nicht gerade einen seiner Olivenbauern besucht, bei der Ernte hilft oder Ölmühlen besichtigt, führt er in seinem Olivenölfachgeschäft in Hannover oder vor Ort beim Kunden mit viel Leidenschaft und Herzblut auch regelmäßig Olivenölseminare für Privat und Gewerbe durch.

Seit 2014 haben so über 3.000 interessierte Menschen aus dem gesamten Bundesgebiet an seinen Seminaren teilgenommen. Auf Tagungen und Kongressen, sowie Messen rund um das Thema Ernährung, Kulinarik und Lifestyle hält er auf informativ-unterhaltsame Art und Weise Fachvorträge rund um das Grüne Gold des Mittelmeeres. Hierbei kann Umfang und Tiefe bzw. der Detaillierungsgrad ganz auf den Kundenwunsch angepasst werden.

Er ist Kaufmann, begeisterter Mädchen-Papa und außerdem zuvor selbst langjähriger Kunde der ELEA-Olivenölkampagne. Eigentlich aus einem ganz anderen Bereich im Marketing und Vertrieb hat er die Kampagne Ende 2009 übernommen und zu einem echten Olivenölfachhandel mit zahlreichen Produkten rund um das grüne Gold ausgebaut.

Er steht für nachhaltigen Handel und macht in der Olivenölkampagne und im Olivenölfachgeschäft Geschäftsführung, Einkauf, Vertrieb, Versand, Finanzen und alles, was sonst noch so anfällt. Außerdem ist er stets dabei, wenn es darum geht, ELEA als Olivenölfachgeschäft weiter auszubauen, ohne dabei das Herz der Olivenölkampagne aus den Augen zu verlieren. Deshalb kümmert er sich auch um

Olivenölerzeuger und -Hersteller

Stefan Koszewski steht aber auch Olivenölherstellern bei der Produktion und Erzeugung von Olivenölen beratend zur Seite. Hierzu gehören das Bestimmen des optimalen Erntezeitpunktes mit Hilfe von klaren udn nachvollziebaren Parametern, die Erstellung eines Verfahrensplanes für die Verarbeitung der an der Ölmühle eintreffenden Oliven, die Festlegung der Produktionsprozesse, das Verfahren vor und während der Einlagerung unterschiedlicher produzierter Chargen sowie Komposition von reinsortigen wie auch mehrsortigen Olivenölen anhand von gewünschten Aromen- bzw. Geschmacksprofilen.

Den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) udn die Gastronomie

Den Deutschen Lebensmitteleinzelhandel berät Stefan Koszewski bei der Bewertung und Strukturierung von Sortimenten, der Auswahl von Marken-Olivenölen, sowie Auswahl von Herstellern für Eigenmarken-Olivenölen. Außerdem übernimmt er die Schulung von Mitarbeitern von Einzelhandelsketten und hält entsprechende Olivenölseminare für Wiederverkäufer von Olivenöl.

Christina Koszewski

Christina Koszewski gehört fest zum Familienunternehmen und nutzt ihre umfangreichen Erfahrungen aus ihrem langjährigen Berufsleben als Sekretärin/Assistentin, um das Team zu unterstützen. Bei ELEA kümmert sich Christina sowohl um organisatorische als auch administrative Abläufe und ist für die Kunden eine beliebte Ansprechpartnerin.

Weitere Kollegen

Franziska Krüger, Kirsten Kinkelin und Paul Schellmann gehören ebenfalls zum ELEA-TEAM. Wir freuen uns hier bald mehr über die netten Kollegen schreiben zu können.

Jeder von ihnen kennt sich aus mit unseren ELEA Olivenölen und findet für jeden Kundenwunsch die passende Lösung. Alle haben die Passion Olivenöl im Blut und damit das nötige Grundverständnis für unser Hauptthema – das Beste Olivenöl in Hannover und Norddeutschland….

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